Avec les soutiens
du GAL des pays vignerons de l’Aude au coeur du Pays Cathare

« LE VIN PATRIMOINE » un nouveau marketing mixte et innovant de territoire
Les vignerons de la SCAV les « Terroirs du Vertige » ont délibéré pour mettre en place une réponse à la crise et une alternative au communication traditionnelle du vin par un nouveau marketing mixte « vin – tourisme & patrimoine », identifié sous les marques territoriales de qualité « Pays Cathare / Sud de France ». C’est une approche de l’oenotourisme différente, alliant le « vin culture » à des produits touristiques et des lieux patrimoniaux, équipés collectivement en Technologies de l’Information et de la Communication ou chaque vin est ancré à des villages des Corbières. Une opération coordonnée qui vise à structurer, créer et développer des offres œnotouristiques innovantes et structurantes, des points de vente dans des nouveaux sites patrimoniaux, des plateformes communes de distribution multi-produits « tourisme et terroir », via l’organisation collective et l’application commune de e-commerce, d’équipements sur les sites de nouveaux systèmes d’information locaux en réseaux (TIC), de vente à distance collective « vin et tourisme », par correspondance…

Dans cette opération la priorité est donnée aux démarches qualité des marques territoriales et les signes officiels de qualité : le Pays Cathare et Sud de France, Gites de France, AOC Corbières… Le projet concrétise une dynamique d’organisation collective et territoriale pour promouvoir des activités agritouristiques concernant les 4 saisons, mais aussi l’achat, la vente et la distribution de proximité qui s’inscrit dans cette phase pilote dans une organisation collective avec les 18 villages des Hautes Corbières partenaires (voir soutiens en annexe), les offices de tourisme des Corbières Sauvages (Cucugnan), de Lagrasse et de Gruissan, dans le modèle économique de l’itinéraire culturel Odyssea (label et éthique Conseil de l’Europe), l’Agence de voyage réceptive « Sudfrance.fr » (N° Immatriculation Atout France IMO11100002), la structure collective de distribution Saveurs du Languedoc Roussillon (SLR).

Sur le territoire de projet du GAL, le projet global se décline sous 3 formes et en deux temps :
– La réhabilitation de la cave coopérative de Cucugnan en un pôle d’excellence oenotouristique qui sera étudié dans ce projet mais dont l’investissement fera l’objet d’un autre dossier de demande suite au refus du PER.
– la structuration oenotouristique dans sa dimension sociale et de qualité qui fait l’objet du présent dossier de demande.
– La mutualisation et organisation collective en matière de distribution pour la vente en circuits courts qui fait l’objet d’une autre demande au GAL sous la mesure PDRH 341 B.