Le “Bosco Nutri Lokal” ou “BNL” est un Atelier Chantier d’Insertion (ACI) qui s’inscrit pleinement dans la dynamique de l’IAE. En effet, il s’agit d’accompagner les personnes éloignées de l’emploi par le biais des métiers du maraîchage biologique et de l’entretien des espaces verts.
L’Insertion par l’Activité Economique (IAE) permet aux personnes les plus éloignées de l’emploi, en raison de difficultés sociales et professionnelles particulières de bénéficier d’un accompagnement renforcé pour faciliter leur insertion sociale et professionnelle et par le biais d’un contrat de travail.
 
Les métiers enseignés au sein de l’ACI :
Ouvrièr·e spécialisé·e en production légumière
- Ouvrièr·e horticole
- Vendeur·se conseil en magasin
- Ouvrièr·e du paysage

Ainsi, et grâce aux encadrants techniques, les personnes accompagnées :
- Acquièrent des savoir-faire dans la production végétale locale
- Découvrent et maîtrisent les techniques de valorisation des ressources naturelles
- Sont en relation avec des clients pour la vente de production

De cet apprentissage est né un marché aux vivres et produits bios.
En effet, le Bosco Nhutrilokal est certifié Ecocert.
Tous les jeudis dès 7h30, vous pouvez faire votre marché ou bien commander en avance votre panier de produits bios.
Contact via le groupe whatsapp du Nutrilokal.

Site web:  http://https://saintjeanbosco.apprentis-auteuil.org/editorial/nos-projets-2/bosco-nutri-lokal/

Amateur de poissons, ou encore de langoustes, Bruno Marcel, pécheur bien connu de la marina de Rivière-sens, vous propose ses produits de la mer.
Spécialiste de la pêche en DCP, il vous propose marlin, thon, dorade et bien d'autres poissons.
Aves ses casiers et ses filets, Bruno vous propose également des langoustes et langoustines en fonction des saisons.
Bruno est un marin pécheur engagé aux multiples casquettes.
En effet, il est le vice président du comité de pêche de Guadeloupe.

Tel:  0690999228
E-mail:  soupinou.com@gmail.com

De la Graine au Bocal vous propose des produits alimentaires, locaux, produits d'hygiène; cosmétiques et d'entretien... la plupart bio.
Achetez au poids et payez au grain près!

Et pourquoi pas vous laissez tenter par un Poke Bowl par Mélipona?
Et finir en beauté avec une délicieuse glace Fabienne Youyoute pour le dessert ou encore pour le gouter!

Escale incontournable pour une pause détente.

Tel:  0590 25 39 26
Site web:  http://https://delagraineaubocal.com/

JOHAN HATCHI ingénieur en agriculture s’est lancé le défi ambitieux d’allier l’agriculture bio et l’élevage de volaille sur un même site polyfonctionnel.
Fort d’une première expérience dans le milieu, en 2017 il installe à Gourbeyre sur le plateau du Palmiste et c’est dans cet écrin de verdure non loin du bassin bleu que grandit Karukéra Fraîcheur.
Avec une vue imprenable sur les Monts Caraïbes et la mer, Johan HATCHI a réussi le pari de faire cohabiter les bâtisses propres au fonctionnement de son exploitation sans bouleverser la vie en pleine air de ses poulets, coqs, canards et autres pintades.
Sur les terres on trouve également des plantations d’agrumes, de Cacao, de Vanille ainsi que des produits de saison tel que des pois d’angole (pois du bois), de la groseille blanche ou rouge à la période de Noël.
La vente des produits agricoles et d’élevage s’effectue en directe du producteur au consommateur. Pour plus de renseignements ou pour passer vos commandes contacter le 06 90 05 30 30 ou le 06 60 19 95 05.

Tel:  0690053030

Située à deux pas des bains de Dolé, dans un écrin de verdure, La Tanière de Lilo Raccoon est une escale incontournable.

Des produits de fabrication artisanale 100% Guadeloupe de haute qualité, avec la gamme "La Tit' Fabrique à Confitures" qui vous fera (re)découvrir le vrai goût de nos bons fruits péyi sur tout support de dégustation maison ! Sans oublier les "thés péyi" et autres boissons rafraîchissantes bien sûr...

Des coffrets cadeaux gourmands pour immortaliser cette visite dans un décor enchanteur, inspiré de notre culture caribéenne. Découvrez l'histoire de Lilo, un raccoon pas comme les autres, qui nous fait visiter son île et ses trésors sous forme d'ateliers courant 2023 mais aussi sur les réseaux !

Tel:  0690382173
Site web:  http://https://www.liloraccoon.com/

L’agriculture ça ne se pratique pas, ça se vit. Cette devise pourrait être celle des époux Diomar. Passionnés par leur métier, ces agriculteurs s’occupent de leur jardin avec une profonde considération pour la nature.

En considérant, par exemple, que la diversité est une caractéristique nécessaire au développement harmonieux des végétaux, ils ont adopté des techniques comme la permaculture ou encore l’agroforesterie pour diversifier leurs cultures tout en bénéficiant de rendement de production satisfaisant. Ces cultivateurs amoureux de la terre préfèrent l’utilisation réfléchie du lombricompostage au détriment des produits chimiques de synthèses qui sont bannies de leur exploitation.

Ainsi, en suivant l’exemple des agriculteurs guadeloupéens engagés pour une agriculture durable, les époux Diomar ont obtenu la certification de conversion en Agriculture Biologique (AB).

Point de vente
- Marché de Rivière Sens à Gourbeyre le samedi matin

Tel:  +590 590 92 24 49
Port.:  +590 690 35 80 96
Site web:  http://https://www.espritparcnational.com/consommer-local/fruits-legumes/fruits-legumes-josy-stephane-diomar-29356

La pêche côtière fait partie des traditions ancestrales de Rivière-Sens et on continue, à deux pas du port, d’y former les jeunes aux métiers de la mer, à l’Institut régional de la Pêche et de la Marine.

Déjà les amérindiens venus des rives de l’Orénoque avaient trouvé là un site idéal pour installer leur Habitat. La proximité de la rivière leur procurait l’eau douce dont ils avaient besoin, la mer les ressources pour se nourrir, la forêt les arbres pour tailler leurs bateaux, les ravines et les plateaux, un terroir fertile pour y faire pousser toutes les cultures qu’ils avaient ramenées de leur lointains horizons.

Aujourd’hui quelques pêcheurs quittent le port au petit matin pour aller jeter les filets ou tirer la senne,  dans les fonds côtiers tout proches. Quelques heures plus tard, ils ramènent leurs prises au port et déchargent les caisses de poissons qui vont alimenter les étals du marché. C’est the Place to Go pour goûter aux spécialités marines locales. De la mer à l’assiette, il n’y a pas plus frais. Avant de partir pour votre balade, faites vous réserver quelques poissons du jour ou emportez une glacière pour le conserver jusqu’au retour à votre hébergement.

Amateur de beaux clichés, le retour au port des bateaux de pêche est à immortaliser. Belles prises de vues au lever du soleil.

En continuant la route vers l’embouchure du Galion, le long de la mer, vous verrez sur votre droite un grand hangar abandonné. La batisse toute en pierre de taille, était il y a quelques années encore, un entrepôt de stockage de bananes avant leur embarquement sur les cargos en partance vers le vaste monde! Il se chuchote qu’ici  devrait être aménagé un espace dédié à l’art contemporain. Affaire à suivre…

Vous trouverez sur le marché aux poissons de Gourbeyre un large choix de poissons, coquillages et crustacés selon la saison: vivanneaux, daurades, thazards, empereurs créoles, coulirous, chatrous...N'hésitez pas à demander conseil pour les cuisiner à la sauce locale!
Les étals sont ouverts tous les jours mais selon les arrivages et les possibilités de sorties en mer des pêcheurs. 
 

Tel:  590 590 99 65 02

Le Marché aux vivres est un lieu propice aux échanges et à la convivialité, fort vecteur de lien social et économique.

Il permet aussi de revaloriser les produits agricoles de la zone rurale et les savoirs locaux des artisans sur le territoire.

La ville de Gourbeyre propose deux marchés aux vivres :
- le mercredi après-midi à dos d'âne, non loin du rond-point Caraïbes
- le samedi matin à Rivière-sens

Véritable passionné, José Queslene produit l'un des meilleurs miel de forêt de Guadeloupe.

José, surnommé "Joss miel", ancien conducteur d'engin, s'est reconverti en apiculteur professionnel grâce à un simple coup du hasard : un jour un ami l'a défié de déplacer un essein d'abeille , et depuis, il ne les a jamais quittées.

Depuis l'obtentien de sa formation, José produit du miel, du pollen et du propolis, depuis les hauteurs de Champfleury.

Il participe activement à la transmission de son savoir lors d'ateliers sur les "ruchers" avec les écoles de la ville de Gourbeyre.

Son miel de forêt, issu des Monts Caraîbes est en cours de labellisation.

Vous pouvez retrouver le miel et les produits dérivés "O Champ-fleury" de José Queslene, tous les samedis matins sur le marché de Rivière-Sens à Gourbeyre.

Port.:  0690 922966
E-mail:  jossmiel@gmail.com

PHYTOBÔKAZ
Conscients de la nécessité de revaloriser le patrimoine naturel des Outre-mer, deux passionnés de Phytochimie, le Dr Henry Joseph (Pharmacien docteur en Pharmacognosie) et le Professeur Paul Bourgeois (Professeur de Chimie) décident de fonder en 2005 le Laboratoire Phytobôkaz (Phyt = plantes, obôkaz = autour de la maison).
Basé au coeur de la riche végétation de la Guadeloupe, le laboratoire Phytobôkaz propose des produits dont les actifs sont puisés dans la flore locale. Cette activité crée des emplois qualifiés et participe à la diversification des activités agricoles. Fort de son développement, le laboratoire a intégré à partir de 2006 des collaborateurs spécialistes de leur domaine : Phytochimie, Pharmacognosie, Cosmétologie et Contrôle Qualité.
 
MATIÈRES PREMIÈRES
Le laboratoire Phytobôkaz a basé l’essentiel de son activité sur la conception et la fabrication de phytocosmétiques et de compléments alimentaires. Les principes actifs sont issus de plantes alimentaires ou de plantes de la médecine traditionnelle ultramarine.
Phytobôkaz est une entreprise soucieuse de l’environnement qui a mis en place sur ses parcelles de culture, un véritable système d’agroécologie* et d’agroforesterie*, où insectes et plantes sont préservés et s'autorégulent. Les productions végétales respectent ainsi un cahier des charges stricte, excluant toute utilisation de pesticides au profit d'attractions positives, ditestrophiques, entre insectes, bactéries, plantes et champignons. L’utilisation d’espèces couvre-sol permet également d'éviter l'emploi d'herbicides. Ainsi les ressources de notre écosystème sont utilisées de manière rationnelle et durable.
En contrôlant la traçabilité des matières premières végétales de la graine au produit fini, en passant par la récolte et l’agrotransformation, Phytobôkaz garantit des produits de qualité.
 
*agroécologie: mode d'agriculture reposant sur une complémentarité entre faune et plantes cultivées dans une gestion écologique.
*agroforesterie: mode d'agriculture associant des cultures,des arbres et/ou la faune sur une même parcelle.

Tel:  0 590 941 004
Port.:  0690 73 62 75
Fax:  0590 94 10 04
E-mail:  henry.joseph@phytobokaz.fr
Site web:  http://https://www.phytobokaz.fr/index.php/fr/

L’Unité de Transformation des Produits de la Mer de Gourbeyre, propose selon nos saisons, sur leur étal un large choix de poissons, coquillages, crustacés, mollusques ainsi que des produits de la mer surgelés dans leur atelier.

Elle transforme également des produits de la mer et surtout du grand pélagique, afin d'offrir le meilleur, de leurs produits sélectionnés avec attention au fil des saisons en privilégiant la pêche de leurs petites embarcations.

Ils proposent aussi un choix d'épicerie à la hauteur des attentes des plus fins connaisseurs.

Tel:  590 590 99 65 02
E-mail:  g.giedpp@orange.fr

Les sources de la Guadeloupe étaient déjà bien connues des indiens Arawaks puisqu’ils nommèrent notre île « KARUKERA », l’île aux belles eaux !

L’appellation Capès Dolé est liée à l’histoire de la Guadeloupe.

Elle résulte de l’association des noms de deux personnages : le Commandant Capès, responsable de la construction de la route, et Pierre Dolé, le fermier de l’ordre des carmes qui s’y était installé en fondant l’Habitation Dolé.

En 1920, sous l’impulsion de la Société Fermière des Etablissements Balnéaires et Thermaux de la Guadeloupe, présidée par le docteur Pichon, l’inauguration d’un confortable hôtel nommé « Dolé-les-Bains » consacrait Gourbeyre comme lieu de villégiature et de convalescence privilégié pour les personnes souffrant de rhumatismes.

Les activités thermales du site ont dû être interrompues au début des années 60 et, en 1969, notre société voit le jour.

Depuis, nous ne cessons d’investir dans notre outil industriel dans le but de répondre à toutes vos attentes en vous garantissant, notamment, une qualité constante est irréprochable.

Tel:  590 590 92 10 92
Site web:  http://https://capesdole.com/