El Ejido, Historia & Progreso

Description

Se encuentra usted en el municipio de El Ejido, un espacio geográfico que cuenta con una dilatada historia a sus espaldas. No en vano, tiene un origen prehistórico que se remonta a más de 5.000 años, a finales del Neolítico, y que ha estado poblado ininterrumpidamente desde el Calcolítico o Edad del Cobre.

Pero El Ejido es mundialmente conocido por ser el principal centro productor de agricultura intensiva de Europa y concentrar la mayor extensión de invernaderos del mundo, con más de 26.000 explotaciones agrícolas. Lo que explica claramente que desde su embarcación esté divisando dos mares: el Mar Mediterráneo y un mar de plástico. ¿Quiere conocer una curiosidad? Seguro que sí. El mar de plástico de El Ejido es la única construcción humana que es divisible desde el espacio. No lo decimos nosotros, sino el astronauta español Pedro Duque.

Pero al contrario de lo que podría parecer, el cultivo intensivo de invernaderos en El Ejido es absolutamente respetuoso y sostenible para el Medioambiente y el sistema alimentario, gracias a que utilizan sistemas de cultivo en invernadero de absoluta vanguardia: enarenados, por goteo, hidropónicos o de alta eficiencia energética. Tanto es así, que El Ejido es el principal destino de turismo agrario de Europa, viniendo a visitar nuestros invernaderos estudiantes, ingenieros y empresas de todo el mundo para importar nuestro conocimiento y saber hacer.

Además, el hecho de obtener mucha producción en tan poco espacio físico ayuda a mantener los precios y generar numerosa mano de obra tanto de creación directa en los invernaderos como indirecta en la compleja red de industria agroalimentaria en la zona.

Si a esto le sumamos los estrictos controles de seguridad y calidad alimentaria y que no se utilizan productos fitosanitarios, sino lucha integrada para tratar las plagas (es decir, introducción de insectos que controlan a otros insectos perjudiciales), podemos disfrutar de unos productos agrarios de excelente calidad y muy implantados además en la gastronomía local. No te puedes ir sin probar el chanquete de calabacín y las migas.

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